Propriedade onde foram apreendidos 15 mil litros de leite não tinha estrutura para armazenar produto

Uma propriedade de 13 hectares, na estrada entre Rondinha e Ronda Alta, é o cenário em que o promotor Mauro Rockenbach, responsável pela operação Leite Compen$ado, acredita que tenha sido feita a adulteração do leite, mediante à adição de água e ureia com formol ao leite. A fazenda da família Signor foi um dos locais visitados pela manhã, durante a segunda fase da operação, realizada em parceria pelo Ministério Público Estadual (MP) e Ministério da Agricultura para investigar a fraude no produto.

Na ação desta quarta-feira, os irmãos e empresários Antenor Pedro Signor e Adelar Roque Signor e o caminhoneiro Odirlei Focalli, foram presos pela suspeita de adulteração de 113,5 mil litros de leite entre os dias 5 de fevereiro e 8 de maio.

A fazenda da família Signor conta com uma garagem onde são guardados quatro caminhões que recolhem leite na região.

— Todos os indícios que temos apontam que a fraude do leite era feita aqui. Estamos esperando algumas provas para bater o martelo — diz Rockenbach.

No momento da operação do MP foram encontrados três caminhões na propriedade, sendo que um continha 15 mil litros de leite. Segundo o fiscal agropecuário do Ministério da Agricultura, Alexandre Trindade Leal, a propriedade não poderia receber caminhões carregados de leite.

— Aqui é uma simples garagem. Eles deveriam pegar o leite e levar direto aos postos de resfriamento. O produto não poderia ficar dentro dos caminhões na garagem — afirma Leal.

No mesmo prédio da garagem, há um depósito de pneus, equipamentos de caminhões e um armário de documentos, onde foram encontrados planilhas de controle de recebimento de leite. As informações desses controles serão cruzadas com o pagamento que a indústria fez aos produtores. O cruzamento poderá dar o volume exato da fraude. Entre os documentos também foram encontradas duas notas fiscais da compra de 50 quilos de ureia, quantidade considerada pequena, mas que terá o uso investigado.

Em linhas gerais, a propriedade da família Signor, onde também são cultivados soja, trigo e milho, foi organizada para a família, sem finalidade comercial. A fazenda também conta com freezers, usados para armazenar carnes e outros produtos. Em um deles, conhecido como resfriador, é armazenado o leite consumido na casa. Durante a operação, foram encontradas latas de cerveja no recipiente, procedimento considerado irregular pelas autoridades sanitárias, mas amplamente usado pelos colonos.